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Formato : 0.250 Lt
Confezione : In Bottiglia
Certificazioni: Organismo di controllo ICEA
Estrazione: a freddo al di sotto dei 20°
Aspetto: limpido da filtraggio
Colore: verde con riflessi dorati
Odore: fruttato delicato, fresco che ricorda l’oliva appena franta, erba appena tagliata, foglie di pomodoro, profumazioni vegetali con caratteristiche verdi, note fruttate di pera.
Sapore:olio elegante al palato, con una leggera prevalenza del piccante sull’amaro, dall’aroma intenso di note verdi e fresche della primavera, fruttato erbaceo, carciofo e rucola; di buon corpo.
Abbinamento piatti:
La sua morbidezza ed il suo gusto equilibrato lo rendono eccellente su insalate, carne e pesce crudi, panzanella e bruschette di pomodori, ideale per i bambini, da usare in cottura ed a crudo
L’apporto di questo olio accompagna la struttura gusto-olfattiva del piatto.