Olio extra vergine di oliva IGP toscano
Olio extra vergine di oliva IGP toscano

Olio extra vergine di oliva IGP toscano

Prezzo di listino €12,00
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IGP TOSCANO

Certificazioni: Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva toscano IGP TOSCANO
Analisi: Organismo Controllo TCA

Caratteristiche Organolettiche:
Colore:
 
verde intenso con componenti verdi e gialli in equilibrio

Odore: il profumo è netto, fresco e dominato da una precisa fragranza di erba appena tagliata, pomodoro acerbo, carciofo e la freschezza del finocchio
Sapore: olio elegante e piacevole, intenso, fruttato, con riconoscimenti di carciofo e pomodoro verde, mandorla – saporito, dal gusto mediamente aggressivo. Grande equilibrio fra amaro e piccante.

Abbinamento piatti:

  • bruschetta, panzanella
  • pinzimonio, fagioli all’uccelletto, verdure grigliate, patate lesse
  • zuppe di: lenticchie, farro, cavolo
  • ribollita
  • pappa al pomodoro
  • zuppa di pesce
  • a crudo su pasta e riso

Aumenta il sapore del piatto ed accentua fortemente la sua complessità.