Corso di Assaggio

L’Olio Extra Vergine di Oliva è un alimento sano, che consumiamo tutti i giorni conoscerlo è importante e significa anche saperlo scegliere, per proteggere la nostra salute.

Durante la visita guidata del Frantoio capirete come, attraverso i nostri macchinari, dall’entrata in azienda delle olive si realizza la produzione dell’olio. Seguirà una lezione di assaggio, dove imparerete non solo a comprendere e riconoscere i pregi ed i difetti dell’Olio Extravergine di Oliva, ma anche ad abbinarlo in maniera armoniosa con il cibo, sia a crudo che in cottura, per esaltare la struttura del piatto. Un corso che si tradurrà in un uso consapevole dell’olio EVO nella quotidianità.